Máy chiết rót vô trùng TF.EA 2CD (tên thương mại CALIPSO/2, mã EA-2C-D) do Tropical Food Machinery Srl (Ý) sản xuất, có 2 đầu chiết tiệt trùng bằng hơi, chiết sản phẩm đã tiệt trùng vào túi vô trùng tiệt trùng sẵn đặt trong phuy đến 220 lít. Đây là công đoạn cuối của dây chuyền chế biến trái cây, giúp bảo quản puree và nước ép cô đặc ở nhiệt độ thường giữa các mùa vụ và vận chuyển xuất khẩu.
Thông số kỹ thuật
| Model | TF.EA 2CD – CALIPSO/2 (EA-2C-D) |
|---|---|
| Số đầu chiết | 2, tiệt trùng bằng hơi |
| Bao bì | Túi vô trùng tiệt trùng sẵn trong phuy đến 220 lít |
| Công suất | 24 phuy 220 lít/giờ trên 2 đầu chiết (nước ép NFC và nước ép cô đặc) |
| Định lượng | Đồng hồ đo lưu lượng, tích hợp với PLC |
| Điều khiển | PLC quản lý tiệt trùng, chiết rót, vệ sinh CIP, chẩn đoán và xử lý lỗi; màn hình cảm ứng HMI; cảm biến nhiệt PT100 |
| Vòi chiết | 1″ cho nước ép; 2″ cho sản phẩm dạng sợi hoặc có miếng |
| Tiêu thụ hơi (tối đa) | 100 kg/h |
| Tiêu thụ khí nén (tối đa) | 570 Nl/phút |
| Công suất điện lắp đặt | 0,8 kW |
| Kích thước (D × R × C) | 4.200 × 3.000 × 3.300 mm |
Sản phẩm phù hợp
Theo nhà sản xuất, máy chiết được nước ép trái cây, nước ép có miếng quả, puree, đồ uống từ trái cây, kem, sốt, thạch, sữa chua, sữa, nền kem và cà chua cắt miếng trong sốt. Với nhà máy trái cây Việt Nam, ứng dụng chính là puree xoài, chanh dây, ổi, chuối và nước ép cô đặc dứa, cà chua cô đặc.
Vị trí trong dây chuyền
Sản phẩm được tiệt trùng qua hệ thống POSEIDON TCMA (với cà chua cô đặc là bản áp suất cao), có thể đi qua bồn chứa vô trùng, rồi tới máy chiết rót vô trùng. Xem ví dụ: dây chuyền chế biến chanh dây, dây chuyền chế biến dứa (khóm).
Các model máy chiết rót vô trùng TF.EA
| Model | Tên thương mại | Số đầu chiết | Bao bì | Công suất |
|---|---|---|---|---|
| TF.EA 1CD | CALIPSO/1 | 1 | phuy đến 220 lít | 15 phuy 220 lít/giờ |
| TF.EA 2CD | CALIPSO/2 | 2 | phuy đến 220 lít | 24 phuy 220 lít/giờ trên 2 đầu chiết |
| TF.EA 1C BD | TETI/1 | 1 | phuy 220 lít, bin hoặc Goodpack 1.000 lít | 24 phuy 220 lít/giờ hoặc 5 bin/Goodpack 1.000 lít/giờ |
| TF EA 2CBD | TETI/2 | 2 | phuy 220 lít, bin hoặc Goodpack 1.000 lít | 50 phuy 220 lít/giờ hoặc 10 bin/Goodpack 1.000 lít/giờ |
Với túi bag-in-box 3, 5, 10, 20 lít, TFM có model DIONE EA-2C-SB (2 đầu chiết). Tìm hiểu cách chọn bao bì xuất khẩu trong bài chiết rót vô trùng và bao bì xuất khẩu puree.
Câu hỏi thường gặp
Chọn 1 đầu chiết hay 2 đầu chiết?
Máy 2 đầu chiết cho công suất cao hơn và thường cho phép một đầu chiết trong lúc đầu kia thay bao bì. Lựa chọn nên tính theo công suất thiết bị tiệt trùng phía trước, để máy chiết không trở thành điểm nghẽn của dây chuyền.
Chiết phuy 220 lít hay bin 1.000 lít?
Phuy 220 lít thường dùng khi khách mua puree, nước ép cô đặc theo lô nhỏ; bin hoặc Goodpack 1.000 lít giảm chi phí bao bì và thao tác khi bán số lượng lớn. Dòng TETI chiết được cả hai loại; dòng CALIPSO chiết phuy đến 220 lít.
Nhận báo giá và thông số chi tiết
Gửi cho văn phòng đại diện tại TP.HCM: sản phẩm cần chiết, công suất dây chuyền, loại bao bì và thị trường xuất khẩu. Liên hệ tư vấn dự án.
Nguồn thông số: Tropical Food Machinery Srl – trang sản phẩm CALIPSO/2 EA-2C-D, máy chiết rót vô trùng và catalogue 2025.