Nhà máy chế biến rau, quả Doveco Sơn La nằm tại vị trí trung tâm của huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La, có diện tích gần 9ha, với quy mô dự kiến 50.000 tấn sản phẩm/năm.
Tổng vốn đầu tư khoảng 400 tỷ đồng, là một trung tâm chế biến rau quả khép kín bao gồm từ việc liên kết sản xuất, thu mua nguyên liệu; chế biến tinh, chế biến sâu và hệ thống kinh doanh bán hàng trong nước và xuất khẩu.
Dự án được các chuyên gia về công nghệ, thiết bị trong sản xuất nông nghiệp và chế biến thực phẩm của Italia và Costa Rica tư vấn đầu tư.
Dự án với tổ hợp 3 nhà máy có thiết bị và công nghệ hiện đại. Nhà máy chế biến nước quả cô đặc và puree, công suất thiết kế 20.000 tấn/năm, công nghệ và thiết bị của Tropical Food Machinery Srl– Italy. Nhà máy chế biến rau quả đông lạnh, công suất thiết kế 10.000 tấn sản phẩm/năm, công nghệ và thiết bị của Nhật Bản. Nhà máy chế biến rau quả rau đồ hộp, công suất thiết kế 20.000 tấn sản phẩm/năm, công nghệ và thiết bị của Italia và Đức.
Với nhiều năm tham gia tư vấn giải pháp công nghệ và cung cấp dây chuyền thiết bị cho nhiều nhà máy chế biến thực phẩm tại Việt nam và trên thế giới, Tropical Food Machinery Srl và các đối tác là các nhà sản xuất các dây chuyền máy móc thiết bị sẵn sàng hỗ trợ Quý khách từ khi bắt đầu triển khai dự án qua nhiều gia đoạn khác nhau:
- Tư vấn giải pháp công nghệ, xây dựng dự án đầu tư nhà máy sản xuất nước ép trái cây, rau quả
- Cung cấp bản vẽ thiết kế bố trí tổng thể nhà máy sản xuất
- Mô hình hóa 3D phối cảnh nhà máy sản xuất.
- Cung cấp dây chuyền máy móc thiết bị.
- Lắp đặt, huấn luyện, bàn giao.
Quý vị cần tư vấn dự án chế biến trái cây, vui lòng gửi thông tin qua trang Liên hệ hoặc gọi hotline 0938 613 408.
Ý nghĩa với doanh nghiệp chế biến Việt Nam
Doveco Sơn La là ví dụ về cách tổ chức một dự án chế biến quy mô lớn: liên kết vùng nguyên liệu, thu mua và chế biến sâu trong cùng một trung tâm, với ba nhà máy cho ba dạng sản phẩm (nước quả cô đặc và puree, rau quả đông lạnh, đồ hộp). Mỗi dạng sản phẩm là một cấu hình thiết bị, một yêu cầu hạ tầng và một nhóm khách hàng riêng.
Bài học cho chủ đầu tư: công suất 20.000 tấn/năm của nhà máy nước quả cô đặc và puree chỉ có ý nghĩa khi vùng nguyên liệu đủ nuôi máy theo mùa vụ. Thị trường, dạng sản phẩm và vùng nguyên liệu cần được chốt trước khi chọn thiết bị. Đọc tiếp lễ khánh thành nhà máy Doveco Gia Lai và chọn sản phẩm chế biến theo thị trường.