Công nghệ cốt lõi trong dây chuyền nước ép trái cây cô đặc của Tropical Food Machinery
Chất lượng của nước ép trái cây cô đặc được quyết định bởi một chuỗi công nghệ: tách phần ăn được với hiệu suất cao, hạn chế oxy hóa, bất hoạt enzyme kịp thời, cô đặc ở nhiệt độ thấp, thu hồi hương, tiệt trùng và chiết rót vô trùng. Bài viết giải thích nguyên lý của từng công nghệ, vì sao nó quan trọng và thiết bị tương ứng của Tropical Food Machinery Srl (TFM) – nhà sản xuất Ý thành lập từ năm 1975. Tóm tắt nhanh Dây chuyền công nghiệp của TFM có công suất từ 3…
